A világ egyre inkább tudatában van az éghajlatváltozással kapcsolatos problémáknak, ezért sokan egyre tudatosabbak vagyunk abban, hogyan...

A cikk első részéből megtudhattad, mi a különbség az állati és a növényi fehérje között, illetve azt is, hogy nem kell attól tartani,...

A vegetáriánus és vegán étrenddel kapcsolatban gyakran felmerül az az aggodalom, hogy nem tartalmaz elegendő fehérjét. Azonban különböző...

A dominánsan növényi alapú étrend az élet minden szakaszában egészséges választás, beleértve a várandósságot és a szoptatást is. Az...

Annak ellenére, hogy a férfiak lassan, de biztosan zárkóznak fel a nőkhöz képest az evészavar előfordulásában, az anorexia nervosa...

A szója egy elképesztően megosztó étel és alapanyag, aminek oka sok esetben félreértésből vagy félinformációkból származik. Ebben a...

A növényi alapú étrendet követők vagy a tejtermékeket nem fogyasztók számára a szójaételek gyakran szolgálnak fontos fehérjeforrásként,...

A mikrozöldek kis méretük ellenére táplálkozási szempontból nagyon értékesek, gyakran magasabb tápanyagtartalommal rendelkeznek, mint az...

Azon túl, hogy egy finom és szezonális alapanyagról van szó, a sütőtök tápláló, számos táplálkozási és egészségügyi előnnyel is...

„Öko” vagy „bio”, mondjuk az ökológiai gazdálkodásból származó termékekre, de mit is jelent ez pontosan? „Az ökológiai gazdálkodás olyan...

Az alacsony kalóriasűrűségű élelmiszerekre való összpontosítás az étrendünkben lehetővé teszi, hogy nagyobb mennyiségű ételt fogyasszunk,...

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, én imádom a piacozás hangulatát. :) Pár hete sikerült szerveznünk egy baráti látogatást, a svájci...

A természet is úgy döntött, hogy ideje tavaszodni, én pedig már a konyhában is látom ennek jeleit az alapanyagok frontján. :) A gyümölcs...

Ha a húsvéti ételekre gondolunk, sajnos nem a teljes értékű növényi étrendbe illeszkedő alapanyagok jutnak elsőre eszünkbe. De ez nem...

Valamennyien szeretnénk minél hosszabb életet magunknak és szeretteinknek egyaránt. Azonban egyáltalán nem mindegy, hogy szimplán csak az...

Azért is szeretem a krémleveseket mert az aktuálisan elérhető, szezonális zöldségeket remekül fel lehet használni bennük, egy-egy fő...

A téli hidegben, amikor alig várjuk, hogy beérjünk a meleg lakásba egy hosszú fárasztó nap után, nagyon jól tudnak esni a testet - lelket...

Előző bejegyzésünkben részletesen olvashattatok arról, milyen táplálkozás-élettani előnyei vannak a hüvelyesek fogyasztásának és egy-két...

A hüvelyesek pillangósvirágúak csoportjába tartoznak, számos képviselőjük ismert, többek között ide tartozik: vöröslencse és különböző...

A karácsonyi sütemények sztárjai, a mák és a dió, nemcsak ízviláguk és illatuk miatt jó, ha terítékre kerülnek az ünnepek alatt. Mindkét...