Longevity Adventi Kalendárium

December 16.

Sok helyről hallhatjuk, hogy napi egy pohár vörösbor egészséges. Tényleg igaz ez? Arra gondoltunk, a tudományos háttérrel segítünk nektek a kérdésben. :)

Egyes kutatások összefüggésbe hozták a vörösborfogyasztást a szív- és érrendszer egészségének védelmével - ami első hallásra jó hír lehet. Egy 1999-ben publikált kutatásban azt vizsgálták, hogy a lila szőlő leve milyen hatással van az artériákra, és azt találták, hogy a lé fogyasztása rövid távon javította az endothélium működését és az erek tágulóképességét. A kutatók viszont valószínűsítették, hogy a köztudatban a vörösbornak tulajdonított előnyöket a szőlő héjában található izoflavonoidok (pigmenttartalmú antioxidándsok) okozzák, és nem szükséges hozzá a bor alkoholtartalma. Tudván, hogy a rák kialakulásában az alkoholfogyasztás komoly rizikótényező lehet, talán hasznosabb a szívünk egészségéért szőlőt enni a borivás helyett. Ezzel nem azt szeretnénk mondani, hogy az ünnepekre vásárolt borokat gyorsan dobjátok ki, csak azt, hogy ha bort fogyasztunk, azt tegyük a jó társaságért, vagy egy jó beszélgetésért, ne pedig a nem feltétlenül egyértelmű egészséghatásokért. :)